Ahmet Güldağ

Ahmet Güldağ

Panayır Gibi Kermes! Ve Bazı Sözler

Panayır Gibi Kermes! Ve Bazı Sözler

Antalya’nın güzel ilçelerinden Serik’e yeni gelmiştim.
Cep telefonuma mesaj düştü.
“Serik Öğrenci Yurtları yararına düzenlenen kermesimize davetlisiniz…”
Serik’ten hiç kimse cep telefonumu bilmez. Böyle yerlerle bir tanışıklığım da yok ama tabii yazılarım çıkıyor.
Nasıl oldu da böyle bir mesaj gelebilir diye düşünmeden edemedim ama böyle bir çalışmayı da takdir ettim.
***
Haydi, bir gidelim dedik çocuklarla yola düştük.
İlçenin kenar yerinde bir yer büyükçe bir Kur’an kursu okulunun bahçesinde kurulmuş
Şimdiye kadar görebildiğim kermesler azami üç yüz metreden fazla olamıyordu
Burada ise altı bin metrekarelik yere Serik’teki öğrenci yurtları birleşip kermes hazırlamışlar.
Araba park edecek yer kalmamış yedi yüz metre boyutunda araba park kuyruğu var!
Ya gelenler? Nerede ise çarparak geçebilme kalabalıkçığı içinde
Aklıma bazı şehirlerde yıllar evveli gördüğüm Panayır’lar geldi…
Bu düzen Kermes mi yoksa panayır mı diye!
Olan işlemleri söyleyeyim siz karar verin.
***
Beyazlar giymiş genç kızların buyur etmeleri ile girişimizde iki deve üstüne binen çocukların gezdirilişini hayranlıkla seyrettik
Ya satış reyonları?
Çeşit çeşit tüm tekstil ürünleri ile başlıyor girişimiz ve devam ediyor sırası ile
Pike takımları, oyuncak reyonu, fide çeşitleri, oyuncak ve zücaciye, salon takımları, giyim ve çeyiz ürünleri, kitap ve hediyelik eşya reyonları yanında Luna park gibi çocukların eğlence yeri,
***
Büyük bir bölümde Anadolu kadınları otuz adedi geçen siniler ve altı ateşli saçlar üzerinde gözleme (Konya Ovası’nda saç böreği denen şekliyle) yapmakta harıl harıl…
Sıra yemek işlemlerine geliyor.
Her ızgara başı önünde sıralanmış Millet. Çünkü alınan bedel ucuz verilen bol denecek şekilde.
Bilhassa değişiklik ve talep olan Deve döneri ve kömürde Bıldırcın (7 TL.) …
Tabii diğerleri olarak et ve tavuk döner. Et, Tavuk ve Alabalık ızgaraları, Adana kebabı, kömürde piliç çevirme, Tantuni, saç kavurma (5 TL) alıp masalara gidenler isterlerse…
Çeşitli Çorba, Çiğ ve İçli köfteler, Yaprak sarma ev yapımı börek çeşitleri, mantı, pirinç ve bulgur pilavı yanına tatlı olarak Künefe, Arap kadayıfı, Lokma tatlısı, ve diğer çeşitli tatlıları alabilirler.
Ya dağlardan getirilen kar’ı pekmezle karıştırışla meydana gelen tat!.
Meyveler Ananastan tutun hepsi mevcut.
Büyükçe ve çeşitli içli Gözlemeleri (Saç böreği) ister yuvarlak sofralarda yer, ister paket yaptırırsınız. (2 TL)
***
 Yörük yapımı Yayık ayranı, meşrubat çeşitleri ve çay içebilirsiniz.
Çevreyi gezerken kırıntı olarak kuru yemişlerden de alıp atıştırırken satış reyonlarını gezersiniz.
Çıkarken unutmayın sebze pazarı ve manava gitmeye gerek yok.
Tüm sebzeler ve meyveler Pazar yerlerinden de düşük fiyatla alıp evinizin yolunu tutarsınız...
***
İki saati geçen Kermes dolaşımımızda tabiri caizse ayaklara su indi.
Attık kendimizi arabaya attık. Güzel tanzimi yanında ucuz ikramın kermesten ziyade bir panayır emsali olan düzenlemeyi tanzim edenleri
 İçtenlikle Takdir ederek yola koyulduk.
***
Bazı sözlerden bir demet;

İki şey ‘Kalitesiz İnsan’ın Özelliğidir:
1- Şikâyetçilik
2- Dedikodu…

 İki Şey çözümsüz görünen problemleri bile çözer:
Bakış açısını değiştirmek
2- Karşındakinin yerine kendini koyabilmek
 
 İki şey yanlış yapmanı engeller:
Şahıs ve olayları akıl ve kalp süzgecinden geçirmek
2- Hak yememek
 
İki şey kişiyi gözden düşürür:
Demagoji (Laf kalabalığı)
2- Kendini ağıra satmak (övmek, vazgeçilmez göstermek)
 
İki şey insanı “Nitelikli İnsan” yapar:
İradeye hâkim Olmak
2- Uyumlu Olmak
***
Tüm İslam Alemi’nin ve Konyalı Hemşehrelirimizin Regaib Kandili’ni tebrik eder, hayırlara vesile olmasını Cenab-ı Allah’tan niyaz ederim.
***
Sağlık ve esenlik içinde sevdiklerinizle yaşam dileğimle…

Önceki ve Sonraki Yazılar
YAZIYA YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Ahmet Güldağ Arşivi