Sinop'ta Konya yöresel lezzetleri tam not aldı

Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi, Sinop ve Sinoplular Gastronomi Derneği ile Gastronomi Öğrenci Topluluğu iş birliğinde düzenlenen “Konya Mutfağı Workshop Etkinliği” kapsamında bölüm öğrencileri bamya çorbası, etli pilav ve irmik tatlısı yaparak öğrencilere, akademik ve idari personele ikram etti.

Etkinlikte; Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasibe Yazıt, Sinop ve Sinoplular Gastronomi Derneği Başkanı Muzaffer Elik, Dernek Sinop Temsilcisi Handan Yılmazer Turan ile Dernek Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Akpınar tarafından öğrencilere Konya mutfağı hakkında bilgiler verildi.

YEMEKLERİN YAPIM AŞAMALARI ÖĞRETİLDİ

Konuyla ilgili olarak üniversiteden yapılan açıklamada, şu bilgiler verildi: "Öğrencilerimize, Konya yöresel lezzetlerinden bamya çorbası, etli pilav ve irmik tatlısının yapım aşamaları, yapılırken dikkat edilmesi gereken noktalar ve sunum şekilleri anlatıldı. Temel bilgilendirmeler yapıldıktan sonra Üniversitemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileriyle birlikte Konya Mutfağına ait yöresel lezzetler yapıldı. Konya Mutfağı Workshop Etkinliği kapsamında öğrencilerimizin yaptığı yemekler Rektörümüz Prof. Dr. Şakir Taşdemir’inde katılımıyla Yaşam Merkezinde öğrencilere, akademik ve idari personelimize ikram edildi.
Programa Rektör Yardımcılarımız Prof. Dr. Muhitdin Yılmaz, Prof. Dr. Rıza Bayrak ve Genel Sekreterimiz Şenol Metin de katılarak yöresel lezzetlerin tadına baktı."