Protein Açığı Yumurtayla Giderilebilir

BİL-KEN Yumurta Yönetim Kurulu Başkanı Kenan Uygur, "Yumurta anne sütünden sonra insanın ihtiyacı olan tüm besin ögelerini bulunduran tek besindir." dedi.

    Her yıl ekim ayının ikinci cuma günü, dünyanın birçok ülkesinde 'Dünya Yumurta Günü' olarak çeşitli etkinliklerle kutlanıyor. Dünya yumurta günü dolayısıyla bir açıklama yapan Uygur, tüketicinin sağlıklı ve nitelikli gıdalarla beslenerek sağlığının korunması ve gıda alımında aldatılmasının önemine dikkat çekti.

    Yumurtanın içerdiği besin maddeleri itibariyle bütün yaş grubu insanlar için dengeli ve doğal bir gıda olduğunu belirten Uygur, "Özellikle gelişme çağındaki çocukların besin madde ihtiyaçlarının karşılanmasında önemli katkı sağlar. Türkiye’de kişi başına tüketilen hayvansal protein açığının kapatılmasında doğal, kaliteli ve ucuz bir protein kaynağı olan yumurtanın haftada 4-5 kez tüketilmesi gerektiği birçok uzman tarafından tavsiye edilmektedir." açıklamasını yaptı.

    Uygur, "Yumurta anne sütünden sonra insanın ihtiyacı olan tüm besin ögelerini bulunduran tek besindir. Yeni bir yaşamın özü olan yumurta üretimi sırasında el değmeyen yegane doğal besin kaynağıdır." dedi. CİHAN