Bitkisel Çaylarda Kanserojen Riski

Alman Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR), sağlıklı olarak bilenen nane, papatya ve rezene gibi bitkisel çaylarının kanserojen madde içerebileceği konusunda uyardı.

BfR'nin 200 farklı poşet bitki çayı üzerinde yapılan araştırmada pyrrolizidin alkaloid maddesinin haddinden fazla olduğu ortaya çıktı. 6 bin farklı bitkiden 500'den fazla pyrrolizidin alkaloid çeşidi bulunduğunu belirten yetkililer, söz konusu maddenin karaciğer, mide ve bağırsak bozuklukları ve zehirlenmelere neden olduğunu belirtti. Bitkisel çayların yanı sıra tahıl, salatalık ve balda da pyrrolizidin alkaloid tespit edildiğini belirten uzmanlar ancak burada herhangi bir tehlike görülmediğini belirtiyor.

Günde 10 poşete kadar bitki çayı içenlerin çay markasını sık sık değiştirmesi gerektiğini ifade eden uzmanlar, özellikle çocuklar, hamile veya bebek emziren kadınlardan pyrrolizidin alkaloid oranı düşene kadar çay içmemelerini istedi. CİHAN