Ağustos ayında süt üretimi yüzde 4,4 azaldı

Türkiye'nin ağustos ayındaki kayıtlı süt üretimi önceki aya göre yüzde 4,4 azalarak, 566 bin 40 tona düştü.

Buna göre, söz konusu ayda entegre süt işletmelerinde toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre yüzde 4,4 azaldı ve 566 bin 40 tona geriledi. Temmuz ayında toplanan süt miktarı 591 bin 864 ton olarak kayıtlara geçmişti.

Temmuz ayında 69 bin 153 ton olan içme sütü üretimi, ağustos ayında 32,3 artarak 91 bin 515 tona ulaştı.

Peynir üretimi ağustos ayında bir önceki aya göre yüzde 8,4 azalarak 41 bin 487 tona geriledi. Temmuz ayında 45 bin 276 ton peynir üretilmişti.

Ağustos ayında yoğurt üretimi bir önceki aya göre yüzde 4,3 azalarak, 95 bin 905 tondan 91 bin 744 tona düştü.

Söz konusu ayda ayran üretimi temmuz ayına göre yüzde 26 oranında azalarak, 45 bin 939 tondan 33 bin 980 tona geriledi.

Ocak-Ağustos döneminde 4,9 milyon ton süt toplandı

TÜİK verilerine göre, ocak-ağustos döneminde toplam 4 milyon 878 bin 46 ton süt toplandı. Geçen yılın aynı döneminde 4 milyon 640 bin 119 ton süt toplanmıştı.