Konyalıların tercihi baklava değil bu tatlı: Fiyatı sadece 70 lira

Baklava fiyatlarının zirveye ulaşmasıyla Konyalılar bu tatlıyı tercih etmeye başladı. Söz konusu tatlı 70 liraya satılıyor.

Kadınhanı ilçesine özgü, hamur ve tahinden yapılan pide, ramazan ayında sofraları süslüyor. Tahinli pide, Ramazan ayının Konya'da olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Üzerine şerbet dökülerek tatlı olarak yenilebilen veya çayın yanında pide olarak tüketilen tahinli pide fiyatıyla ise cep yakıyor. Tok tutan, iftar sofralarında tatlı, sahur sofralarında ise pide olarak tüketilen tahinli pidenin en küçük tepsisi bile 70 lira oldu.

Cevizli tahinli pide 70, atom olarak adlandırılan (ceviz, badem ve fındıklı) pide ise 80 liradan satışa sunuluyor. Pidenin şerbeti ise 20 liradan satışa sunuluyor. Cevizli tahinli pidenin büyük tepsisi 2017 yılında 15 liraya satılıyordu. Yıllar içinde bu fiyat 25, 35, 45 TL'yi gördü. Bu yıl Ramazan ayında ise tahinli pide fiyatı girdi maliyetlerinin yükselmesinden ötürü 70-80 lirayı buldu. Gerek tahinin gerekse de içinde kullanılan diğer malzemelerin fiyatının artması, tahinli pide fiyatındaki artışa gerekçe gösterildi. Hem yöresel bir lezzet olmasından hem de baklava ve diğer tatlılara oranla daha ucuz olmasından ötürü tahinli pide hala Konyalıların özellikle Ramazan ayında en çok tercih ettiği yiyecekler arasında yer alıyor.

EMRE ÖZGÜL