Kaşınhanı'nın cezeryesi de meşhur

Türkiye’nin havuç üretiminin yüzde 60'nı karşılayan Kaşınhanı, dünyanın birçok ülkesine ihraç ettiği havucu, bu kez de cezerye yapımında kullandı. İsmi Mersinle özdeşleşen cezeryeye, havuçlu Kaşınhanı cezeryesi rakip oldu. Lezzetinin yanı sıra hafifliği ile metabolizmada herhangi bir sorun yaşanmasına engel olan cezerye, sadece Mersin'de değil, Meram Kaşınhanı'nda da üretiliyor. Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından Şeb-i Arus törenleri kapsamında Mevlana Kültür Merkezi'nde vatandaşların tatması için bir stant açıldı. Bilindiği gibi cezeryenin ham maddesi havuç. Türkiye’nin havuç üretiminin yüzde 60'nı karşılayan ve Romanya başta olmak üzere birçok ülkeye de ihraç edilen Kaşınhanı havucu, cezeryenin asıl tadına tat katıyor. Kurulan stantta havuçlu cezeryenin tadına bakan vatandaşlar, “Önceden sadece Mersinde üretiliyor zannettiğimiz cezeryenin tadına bakınca lezzetine doyamadık. Gelip burada tatme fırsatımız olunca aklımızda ki o yanlış düşünce gitti. Kaşınhanı havucunun özel oluşu tabi ki tartışılamaz. Bu özel olan havuç, cezeryeye çok ayrı bir tat olanağı sunmuş. Tüm vatandaşlarımıza bu cezeryeyi tatmalarını öneriyorum. Kesinlikle bu tattan kendilerini mahrum bırakmasınlar. Belediyeye böyle bir fırsat sunup, kendi ürünümüzü tanıma fırsatı sağladıkları için teşekkür ediyoruz” diye konuştular. Cezeryenin birçok faydası olduğunu belirten stant sorumlusu, “Cezeryede bulunan havuç A vitamini yönünden zengindir. Sağlıklı bir tatlı olan cezerye, birçok hastalığa iyi geliyor. Antep fıstığı, fındık, ceviz ve hindistan cevizinin de eklenmesiyle insana verdiği enerji tartışılmaz oluyor. Son derece besleyici bir özelliğe sahip tatlıdır. Gözleri kuvvetlendirir. Saçları güçlendirir. Cilde parlaklık verir. Yorgunluğu alır, kalbe iyi gelir” dedi.

EMRE ÖZGÜL merhabahaber.com