Gençlere mantar yetiştiriciliği öğretilecek

 Ek iş yapmak veya yeni iş kurmak isteyen kişiler bu eğitime katılarak sertifika sahibi olup bu sertifika ile hibelerden istifade edebilecek. Konu hakkında bilgi veren Ziraat Yüksek Mühendisi Abdullah Kaya, şunları söyledi: “Agaricus bisporus” bilimsel adı ile Türkiye’de en çok yetiştirilen ve yemek kültürümüzde de çokça yer edinmiş olan “Beyaz Altın” şeklinde de adlandırılan, besin değeri açısından da çok kıymetli olan bu kültür mantarının ülkemizde üretimi gitgide yaygınlaşmış durumdadır. Kültür mantarı üretimi için çokça kurs açılmış, bu konuda girişimci ruhlar bilinçlendirilmeye çalışılmıştır. Ülkemizde bu üretimin yaygınca yapıldığı, hatta kültür mantarı üretiminde önderlik eden Antalya ve Hatay illerimiz,dışında da Konya ilimizde de iklim koşulları açısından bu üretim için oldukça uygun ortam oluşturmaktadır,  üretim ortamında uygun iklimlendirme şartları oluşturulduğunda her yerde yapılabilecek bir üretimdir. Kompost ( kültür mantarı misellerini barındıran, saman ve gübre karışımlı steril besi ortamı) ve canlı larvalardan ve yabancı bitki ya da mantar sporlarından arındırılmış steril toprak ile bu üretim sağlanmaktadır. Uzman ziraat mühendisleri tarafından uygulamalı olarak kültür mantarı yetiştiriciliği 192 saatlik eğitim sürecince tamamen üretici konumuna getirilmesi sağlanacaktır. Eğitim bitiminde MEB onaylı sertifika verilerek, kursiyerler karşılıksız genç hibe ve İpart desteklerinden proje karşılığı istifade edeceklerdir. KTD Tarımsal akademi Hibe ve destekler konusunda da kursiyerlerine danışmanlık hizmeti de verecektir.”

M. ALİ NURULAHOĞULLARI