En çok hamsi satılıyor

Tezgahlarda 7 TL' ye satılan hamsinin fiyatının balık halinde 5 liraya düşeceği öngörülüyor. Bütün balıkların özellikle de deniz balıklarının insan sağlığı açısından çok faydaları olduğu biliniyor. Protein deposu olan balık, özellikle de hamsinin çıkmasıyla çok ucuz elde edilen bir besin türü olması ile dikkat çekiyor. Hamsi fiyatının ucuz olması nedeni ile tüketiminin de arttığı görülüyor. Emre Balıkçılık çalışanı Hakan Kahraman, balık  halinde fiyatlarında geçen haftalara göre büyük bir değişikliğin olmadığını hatta hamsi fiyatlarının düşeceğini ifade etti. Kahraman, “Balık türleri arasında fiyat olarak en uygun olanı hamsi. Zaten vatandaşlarımızdan da en çok hamsiye ilgi var. Fiyatlar, bu mevsimde geçen yıla göre az bir fark ile yüksek. Bu fiyatların yüksek olmasının sebebi ise balık çıkmamasıdır. Avlanmanın yasak olduğu dönemlerde avlanma yapıldı. Bu konuda bir bilinçsizlik yaşandığı için fiyatlar biraz yüksek. Balık halinde sabit bir müşteri potansiyeli vardır. Sabit bir müşteri potansiyeli olduğu için herkes sağlıklı balık tüketir. Biz de tanınmış esnaf olduğumuz için müşterilerimize kötü balık yedirmeyiz. Vatandaşlarımız dikkat etsin. Balığın gözleri canlı, solungaçları kırmızı, pulları ise renkli olmalıdır. Konya'nın tüm ilçelerine balığı biz veriyoruz. Gece saat 4' te balık kamyonunun kapakları açılır. Balıklar tezgahlara dizilir. Balık halinde fiyat değişikliği pek göremezsiniz. Yani kimse kafasına göre bir fiyat belirlemesi yapamaz. Biz, geçen hafta hamsiyi 5 liradan verdik. Şuan fiyatı  7 lira. Bu hafta yapacağımız bir kampanya ile hamsinin kilogram fiyatını yine 5 liradan vereceğiz” dedi.

EMRE ÖZGÜL