Yarım Asırdır Börekleri Aynı Terazide Tartıyor

Eskişehir’de yaklaşık yarım asırdır börek ve poğaça imal ederek satışını yapan Hasan Balkır, yıllardır aynı teraziyi kullanıyor.

Terazinin 45 yıl önceki gibi çalıştığını anlatan Hasan Balkır, zabıta kontrollerinden de eksiksiz geçtiğini aktardı. Müşterilerinin teraziye ilgi gösterdiğini anlatan Balkır, "45 yıldır dükkanda değişmeyen ikimiz kaldık diyebilirim. Görenler hayret ediyor. ’Halen bu terazilerden var mı ya?’ sorusunu çok sık duyuyorum. Eskişehir’de başka birinde daha aynısına rastlamadım. İlk günkü gibi hatasız çalışmakta. Nostaljik de bir görünümü var. Ankara’dan almıştık zamanında. ’En kalitelisini alalım, yıllarca kullanalım’ demiştik. Bu kadar uzun yıllar kullanacağımızı düşünemedik, ama inşallah daha uzun yıllar kullanılır" dedi.