Tavuk eti fiyatı durdurulamıyor

Kadınlar Pazarı olarak bilinen Konya Melike Hatun Çarşısı esnaflarından Kasap Mehmet Yılmaz, et fiyatlarının yükselmesinin sebebinin yem fiyatlarına gelen zamlar olduğunu söyledi. Yılmaz, “Tavuk Fiyatları aşırı derecede yükseldi. Bu zamların ana temel kaynağı hayvan yemlerine gelen zamların olduğunu biliyoruz. Çok kötü durumdayız. 1 haftadır ete zam gelmediği için şaşkındık ama geleceğini benzin zamlarından tahmin edebiliyoruz. Yem fiyatları bu şekilde yükselmeye devam ederse 3 yıla kadar et bulamayacağız. İnsanların bir kısmının alım gücü yüksek, büyük bir çoğunluğunun ise alım gücü yok. Az var veya çok diye söylemiyorum, hiç yok. Müşterilerimizden bir tanesi 2 bin liralık et sipariş ederek akşam yemeğini yiyor arkadaşlarıyla, alım gücü düşük müşterimiz ise 20 liralık tavuk ile akşam yemeğini çocuklarına yapacak. İkisinin arasındaki fark bu şekilde anlatılabilir. İnsanlar kredi kartlarına yüklene yüklene borç batağına battı. Yetkililerin vicdanen düşünmesi gerekir. Sistem insanları maalesef mahvediyor. İdarecilerimiz insanların refah seviyesini düşünmesi gerekiyor. Ekonomik kıymanın geçen yıl ki kilosu 70 liraydı bu yıl 170 lira. Yüz lira artış göstermiş demektir. Elbette dünya krizinin bu hususa etkisi büyük. Lakin Türkiye krizden en çok nasibini alan ülke oldu. Esnafa girdi maliyeti fazla olunca, zam kaçınılmaz oluyor” ifadelerini kullandı

KIYMA 200 LİRAYA DAYANACAK

Yılbaşından sonra kıymanın kilosunun 200 lira olacağını kaydeden Yılmaz, “zamlar durmayınca işler durdu. İşlerimiz yüzde 80 düşüşe geçti. Müşterilerimiz gelir fiyatını sormadan 1 kilo kıyma alır giderdi. Şimdi ise fiyatını soran dükkândan geri çıkıyor. Gerçekten insanlara yazık artık. Vatandaş çocuklarının et yemesini ister. Ama maalesef artık istemeyi bırakın, ayda bir kere yiyebilirse şükür edecek duruma geldi. Yılbaşından sonra göreceksiniz fiyatlar yüzde 30 zamlanacak. Asgari ücrete zam geldiğinde her ürüne gereksiz zamlar geliyor. Asgari ücrete 1 zam geliyorsa, diğer ürünlere 3 zam geliyor. Vatandaş her şekilde zarara giriyor. Tavuğa geçen yıldan bu zamana kadar toplamda yüzde yüz zam geldi. Bu insanlar bunları tüketmek için birikim yapması gerekiyor. Geçen kurban bayramında işlerimiz düşüşe geçmesi gerekirken yükselişe geçtiğini hatırlıyorum. Nedeni ise insanların kurbanlık hayvan alamadığı için kasaplara yönelmişti. İşin nasıl korkutucu olduğunu anlatabildim herhalde” dedi.

BALIK SEZONU KASAPLARI FENA ETKİLEDİ

Mehmet Yılmaz, balık sezonunun başlangıcında et fiyatlarının düşüşe geçmesi gerektiğini ancak bu sezon et fiyatlarının da yükseldiğini belirtti. Ucuz kıymalarda tavuk taşlığı olduğunu belirten Yılmaz, şunları dile getirdi: “Balık sezonunun başlangıçlarında tavuk ve et fiyatları düşüşe geçerdi. Bu sezon tam tersi yaşandı. Hem balığa hem tavuk etlerine zam üstüne zam geldi. Sezon açıldığında biraz mutlu olmuştum. Ne güzel insanlar et yiyebilecekler diye sevinmiştim. Sevincimiz kursağımızda kaldı. Et ve tavuk yemek artık lüks ürünler arasına girdi. Bizler satış yapabilmek için ürünlerimizi ucuzdan satıyoruz. Ucuz satmamıza rağmen maalesef satışlarımız düşüşe geçti. Şimdi ise sağlıksız et ürünleri türedi. Zamlar yüzünden hayatımız komedi filmine döndü. Bazı kasaplar kıymayı 80 liradan veriyorlar. Sattıkları kıymanın içinde tavuk taşlığı mevcut. Bu hazır kıymanın içinde birçok katkı maddeleri bulunuyor. Vatandaş ise ucuz diye bu etlere yöneliyor. Kızamıyorum kimseye insanlar mecburiyetten sağlığından oluyor. Eskiden dana etini devlet memurları, doktorlar alırdı. Şu anda orta gelirdi vatandaş dahi kalmadı. Ülkenin enflasyonu bu haldeyken artık bu tür olaylara şaşırmıyoruz. Tek istediğimiz et ve tavuk çeşitlerinin artık vatandaşın istediği gibi tüketebilmesi.”

Ali GÖZEN