Yetiştirdikleri sebzeyle iftar açıyorlar

 Organik sebzeler iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi oldu. Nisan ayında ektikleri sebzeleri toplamaya başlayan yetiştiriciler, bu yıl yağışların çok olması nedeniyle bol mahsül alıyor. Bahçesinde sebze eken ve yetiştirdiği sebzeleri iftar ve sahurda tüketen yetiştiricilerden bir tanesi de Mehmet Taşkın. Kendi ürettiği sebzeleri tüketen Taşkın, bahçesini boş bırakmıyor, her yıl sebze ekiyor. Taşkın, "Ramazan'da insanın iştahı kabarıyor. Daha fazla şey yemek istiyor. Sağlıklı beslenmek de çok önemli. Her yıl bahçemi ekiyorum. Ektiğim sebzeler de ihtiyacımızı karşılıyor. Organik sebzeler iftar ve sahurda sürekli soframızda yer buluyor. Alıştık taze sebze tüketmeye. Salatalık ve domates sürekli sofrada bulunuyor. Organik ürünler Ramazan sofralarını renklendiriyor. 10 yıldır kendi ürettiklerimizi tüketiyoruz. Bu yıl yağış çok. Her gün yağmur yağıyor. Mahsül bol. Geçen yıl sebzeleri günde 2-3 kez sulardık. Bu yıl çok az su harcadık" diye konuştu. Ekilecek sebzenin tohumunun önemli olduğunu da belirten Taşkın, "Tohum seçimi çok önemli. İyi ürün elde etmek için iyi tohum atmak lazım toprağa. Geçen yıllarda bu tür yanlışlar yaptık. Artık deneyimliyiz" şeklinde konuştu.