Elsener III, aile şirketi Victorinox'u babasından 1950'li yıllarda devraldıktan sonra çok önemli adımlar atarak, o zamanlar elle yapılan Swiss Army çakılarının fabrikada üretilmesini ve Victorinox ürünlerinin çeşitlendirilmesini sağlamıştı.
Avrupa'daki en büyük bıçak üreticisi olan Victorinox, günümüzde Elsener'in 11 çocuğundan en büyüğü olan Carl IV tarafından yönetiliyor.
Şirketin 2 bine yakın çalışanından 900'ü İsviçre'nin Ibach şehrindeki merkezinde görev yapıyor. Şirket her gün 60 bin Swiss Army çakısı üretiyor.