İzmir Kalkınma Ajansı'nın (İZKA) desteğiyle İzmir Olgunlaşma Enstitüsü'nün yaşama geçirdiği "Teknomutfak" adlı proje, 28 kadına iş imkanı sağlayacak. Sektöre nitelikli işgücü yetiştirmek ve mesleki eğitim kurumlarının iş dünyasıyla ilişkilerinin geliştirilmesi hedefiyle yola çıktıklarını belirten İzmir Olgunlaştırma Ensitüsü Müdür Hatice Çakır Topkaya, son teknolojiyle donatılan uygulama mutfağının, iş sahibi olmak isteyenler kadınlar için önemli bir merkez konumunda olacağını söyledi. Teknomutfak'ta eğitim alan kursiyerlere ayrıca sektörde staj imkanı sunulacağını belirten Topkaya, öğrencilerin tam donanımlı olarak iş yaşamına hazır halde mezun edileceği bilgisini verdi.
Proje Koordinatörü Filiz Turan Karagüler ise bilgisayar ve kamera destekli uygulama mutfağında öğrencilerin gözetim altında yemekler yaptıklarını ve iyi uygulama örneklerinin internet ortamında paylaşıldığını aktardı. Konuşmaların ardından yapılan açılış töreninde söz alan İzmir Vali Yardımcısı Hüseyin Demirciler, her sektörde olduğu gibi gıda sektöründe de yetişmiş insan kaynağına ihtiyaç duyulduğunu, Teknomutfak projesinin istihdam anlamında önemli bir ihtiyaca cevap verdiğini söyledi. Toplam 464 bin TL’ye mal olan Teknomutfak projesine, İzmir Kalkınma Ajansı yüzde 90 oranında mali destek sağladı. CİHAN