Senegal'in Simgesi Baobab Ağacı, Tam Bir Vitamin Deposu

Batı Afrika ülkesi Senegal'in simgelerinden birisi olan Baobab ağacının meyvesi tam bir vitamin deposu. Halk arasında "Maymun Ekmeği" olarak bilinen meyve, portakaldan altı kat fazla C vitaminine sahip.

Portakal büyüklüğünde ve yumurta biçiminde olan meyveyi sütü az olan anneler de tercih ediyor. Ağacın yumuşak ve süngerimsi dev gövdesi bir su deposu görevi yapıyor. Senegalliler, ağacın kabuğunda ve yapraklarında bulunan "adasonina" maddesini ateş düşürme amacıyla ilaçlarda kullanıyor.

Ömrü uzun olan ağacın adı "Bin yıllık ağaç" anlamına gelmekte. Devasa görünüşleriyle tanınan ve tropikal iklimlerde sıkça karşılaşılan Baobab'ın boyu 18, eni 9 metreye ulaşıyor.

Senegalliler, yol kenarlarında kolayca bulunabilen meyveden sıcak yaz günlerinde içmek üzere meyve suyu da yapıyor. Meyvenin otuz dakika kaynatılmasıyla elde edilen su sade veya şekerli olarak tüketilebiliyor.

Senegal halkı için kutsal sayılan ve kesilmesi yasak olan ağaç tarihte ev ve mezar olarak da kullanıldı. CİHAN