Ramazan ayında sık yapılan beslenme hatalarını sıralayan Diyetisyen Ali Yörümez, “Sahura kalkılmaması, çok uzun süren açlığın ardından da çok aşırı miktardaki besinleri hızlı bir şekilde tüketilmesi,çok yağlı ve çok tuzlu olan yemeklerin tüketilmesi, kızartma ve kavurmaların fazla tüketilmesi, sıvı tüketiminin yetersiz olması, ağır yemeklerin üzerine şerbetli hamur tatlılarını yenmesi, sahur yemeğinin hemen ardından uyunması gibi davranışların Ramazan ayında yapılan en büyük hatalar olduğunu söyledi. Sindirim problemlerinin uzun süreli açlık, aşırı sıvı kaybı, tansiyon ve şeker düşüklüğü ve bunlara bağlı yorgunluk ve kabızlık olduğunu belirten Ali Yörünmez, bunların sadece beslenme ile oluşabilen sağlık problemleri olduğuna dikkat çekti.
Sindirim sorunlarının yaşanmaması ve sağlıklı bir beslenme için yapılması gerekenleri de sıralayan Ali Yörünmez, “Sahura mutlaka kalkılmalıdır, yoksa uzun süren günlerde açlık saati daha da fazla uzar, ciddi sağlık problemleri ile kilo alma kaçınılmaz hale gelir. Gece aşırı yiyip yatmak, sağlıksız uyku, mide yanması, ağrı, hazımsızlık ve gaz şikâyetlerini artırır. Uzun süreli açlıkta da metabolizma hızı azalarak kilo alımı artar, şeker düşmesi, tansiyon düşmesi ve bayılmaya kadar gidebilir.Sahur için en iyi besinler kahvaltılıklardır. Esmer ekmek, yarım yağlı peynir, zeytin, haşlanmış yumurta, bal veya pekmez, domates-salatalık-yeşillik, muz veya armut veya kuru meyveler, içecek olarak da mutlaka süt grubundan bir besin tüketilmelidir. Çay, kahve ve kola tüketiminden kaçınılmalıdır. Bunların yerine bol su tüketilmelidir. İftar için yemek planları tok karna yapılmalıdır. İftarda ağır kızartma ve kavurma gibi pişirme yöntemleri yerine fırın, ızgara, buğulama yada az yağda pişirme gibi yöntemler kullanılmalıdır. Oruç tuttuğunuz günde harcadığınız enerji ile normal günde harcadığınız enerji farklıdır. Bu yüzden dengeli bir beslenme programınızın olması özellikle vücuttaki yağ miktarının artmasına engel olacaktır” dedi.
HABER MERKEZİ