Tarladan çatala varana kadar gıda güvenliğinin sağlanması gerektiğine vurgu yapan Türkiye Perakendeciler Federasyonu Genel Başkanı Ömer Düzgün, şunları kaydetti: “Küresel ölçekte geçici teşhisi konulan enflasyonun aslında geçici olmadığını ortaya çıkıyor. Bunu da hep birlikte bugünlerde gözlemliyoruz. Bunun yansımalarını daha da pek çok farklı alanda da yaşıyor ve deneyimliyoruz. Ülkelerde yaşanan ciddi enflasyonun korkuları ve kaygılarını, yükseleceği yönündeki endişelere yönelik herkes kendi çapında pozisyon alıyor. Stratejiler geliştiriyor. Bu gelişmelerin bizim sektörümüzdeki yansımaları ise market fiyatlarında ortaya Gıda fiyatlarındaki artışın nedeni Bildiğimiz, gözlemlediğimiz ve deneyimlediğimiz üzere ekonomi bir domino etkisi yaratıyor. Ham maddeden üretme, lojistikten müşteri temasına kadar Geçen süreç birbirini iten ya da yavaşlatan faktörleri bir bütünü. Pandemi döneminde birçok ülkede tahıl ve diğer tarım ürünlerinden yarı işlenmiş tarım ürünlerine varana kadar çoğu gıda maddesinin üretiminde düşüş yaşandı. Virüsün kontrol altına alınamaması ve salgının yayılması tehdidine karşı önlemler de gıda naklini sınırladı. Aynı tabloyu hayvancılık sektöründe de görüyoruz. Aynı tabloyu ülkenin diğer lokomotif sektörlerinde de görüyoruz. Gıda sektöründe tarladan çatala gıda güvenliği söylemi yer alıyor. Gerçekten de sorunların özellikle de bizim sektörümüzdeki sorunların temeline tarladan çatala bakmakta fayda var. Bugün gıda fiyatlarındaki artışı 84 milyon olarak konuşuyoruz. Aslında maalesef ki yeni bir gelişme değil. On yıldır evet tam on yıldır gıda hayatından sonunda alan var. İnşallah bu zamanlarda geçecektir. Güzel günler hem perakende hem toptan gıda sektöründe düzelmeler yaşanacaktır”
Helvacızade Gurubu Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil ise şunları söyledi: “Biliyorsunuz pandeminin etkisiyle başlayan ve hiç alışık olmadığımız sayısız sorunla, sıkıntı ile boğuştuğumuz bir dönemden geçiyoruz. Dünyada da durum bu Türkiye’de de durum bu. Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’ın önderliğinde yeni bir ekonomik model hayata geçirildi biliyorsunuz. Uygulanan bu ekonomik programın piyasalarda güvenin artırılmasının, döviz kurunda istikrar sağlanmasının ve kurun stabil hâle gelmesinin önünü açmasını temenni ediyoruz. İstihdamı, yatırımları, ihracatı önceleyen politikaların daha güçlü, sürdürülebilir, üretken bir Türkiye hedefi için çok önemli olduğunu biliyoruz. Makro finansal tedbirler ve uygulanan teşvik politikası yatırımlarıyla, üretimi, istihdamı ve katma değerli ihracatı artırabilir ve ülkemizi olması gereken yere taşıyabiliriz. Hz. Mevlana’nın dediği gibi 'Ümitsizliğin ardında nice ümitler var, karanlığın ardında nice güneşler var' Bu ülkede huzurla, güvenle yaşayabilmek için hepimize büyük görevler düşüyor. İnancımızı güçlü tutmak ve herkesin üzerine düşeni fazlasıyla yerine getirmesi böyle dönemlerde çok önemli. Hepimiz artık geleceğe güvenle bakabilmeli, adımlarımızı güvenle atabilmeliyiz.” Programın sonunda Helvacızade Grubu, PERDER üyelerine yemek ikram etti.
SAİT ÇELİK