Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu Aşçılık programı bünyesinde eğitim öğretimlerine devam eden öğrenciler, hocalarının derslerde vermiş oldukları bilgileri sektörün içerisinden gelen ünlü şefler, ustalar ve yöneticiler tarafından gerçekleştirilen uygulamalarla pekiştiriyorlar.
Eğitim çalışmaları çerçevesinde Trendy Hotels Eğitim Kalite ve Yiyecek İçecek Koordinatörü Öğr. Görevlisi Hamza Yalçın, dünya mutfakları üzerine; Fransız mutfağı, İtalyan mutfağı ve Rus mutfağı ile ilgili çeşitli yemekler ve soslar yaptıktan sonra, bu ürünlerin sunum teknikleri hakkında öğrencileri bilgilendirdi. Yalçın ayrıca sunum tabakları hazırlatarak öğrencilere gösterdi.