Yaptığı farklı büyüklükteki kaşık ile Guinness rekorlar kitabına giren tahta Kaşık Ustası Mustafa Sami Onay, “Engelli bir semazenim. Ölmeye yüz tutmuş mesleklerin yaşayan ustaları kapsamında yılın ahisi seçilerek ödül aldım” dedi. Bu mesleğin kendisi için ata mesleği olduğunu ifade eden Onay, “Hiçbir şey doğalının tadını vermez. Konya’da bamya çorbası, arabaşı çorbası, bulgur pilavı bunun gibi yiyecekler tahta kaşık ile yenir. Bize kütük ağacı gelir. Ben onu farklı şekillere büründürerek kaşık yaparım. Kaşık küçümsenecek ve önemsiz görülecek bir alet değildir. Geçmişi insanlığın var oluşu ile başlar. Farklı tarzlarda ve farklı maddeler ile kaşık yapılmıştır. Standımızın içinde en dikkat çeken ürünümüz muhibban kaşığıdır. Bu kaşık derviş kaşığıdır ve iki taraflı bir kaşıktır. Mevleviliğe ilk giren dervişler bu kaşığı cebinde taşırmış. Dervişlikte hazır yemek olmazdı. Başkasından hizmet beklemek olmazdı. Tüm her şey derviş tarafından gerçekleştirilirdi. Bu kaşık 742 yıldır kuşaktan kuşağa aktarılarak günümüze kadar gelmiştir. Bizlerde bitmiş bir mesleği yaşatmaya çalışıyoruz. İslami eserlere bakıldığı zaman kaşığın varlığı ve onun üzerinden verilen mesajlar vardır” diye konuştu.
EMRE ÖZGÜL