Dr. Mustafa Bilgi, “Zengin vitamin ve mineral kaynağı olan ve özellikle meme kanseri başta olmak üzere birçok kanseri önleyici maddeler arasında gösterilen mantarlar, ne yazık ki ölümle sonuçlanan zehirlenmelere yol açtığı için ülkemizde önemli bir sağlık sorunudur. Ülkemizde yüzden fazla mantar türü vardır. Hemen hemen bütün mantar zehirlenmelerine amanita muscorina ve amanita phalloides adlı mantarlar sebep olur. Mantar zehri bilinen en kuvvetli öldürücü zehirler arasındadır.
Doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirsizini zehirlisinden ayırmak çok zordur. Zehirlenmeler genellikle mantarı tanımayan, mantar yeme alışkanlığı olmayan ve piknik yaparken tesadüfen bulunan mantarın yenmesi sonucu olmaktadır” dedi. Bu tür mantarların tüketilmesi durumunda zehirlenme belirtilerinin neler olduğunu da anlatan Bilgi, “Tesiri 6-24 saat arasında etkili olur. Karın ağrısı, bulantı, kusma ve ishal şeklinde başlar. En büyük etkisi karaciğer üzerine olur ve tedavi edilmediği takdirde yaklaşık bir haftada ölümle sonuçlanır.
Zehirli mantarı yeterince alan kişi ne kadar tedavi edilse de yüksek olasılıkla ölür. Çünkü tedavide çok etkili, kesin tedavi sağlayan bir yöntem yoktur. Ancak yinede az miktarda mantar alanlarda ve az zehirli mantarlarda tedavi etkili olabilmektedir” ifadelerini kullandı.
Doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirsizini zehirlisinden ayırmak çok zordur. Zehirlenmeler genellikle mantarı tanımayan, mantar yeme alışkanlığı olmayan ve piknik yaparken tesadüfen bulunan mantarın yenmesi sonucu olmaktadır” dedi. Bu tür mantarların tüketilmesi durumunda zehirlenme belirtilerinin neler olduğunu da anlatan Bilgi, “Tesiri 6-24 saat arasında etkili olur. Karın ağrısı, bulantı, kusma ve ishal şeklinde başlar. En büyük etkisi karaciğer üzerine olur ve tedavi edilmediği takdirde yaklaşık bir haftada ölümle sonuçlanır.
Zehirli mantarı yeterince alan kişi ne kadar tedavi edilse de yüksek olasılıkla ölür. Çünkü tedavide çok etkili, kesin tedavi sağlayan bir yöntem yoktur. Ancak yinede az miktarda mantar alanlarda ve az zehirli mantarlarda tedavi etkili olabilmektedir” ifadelerini kullandı.