İsrafil ve Ayhan Kösedağ’ın sahibi olduğu kasap restoran, kaliteli eti müşterileri ile buluşturmayı amaçlıyor. Restoranda dileyen müşteriler etini seçip pişirtebilirken dileyen müşteriler ise eve servis veya et alışverişinde bulunabiliyor. Düzenlenen açılış programına Obruk Köyleri Dayanışma Derneği Başkanı Mustafa Sırrı Demirel, Konya Pancar ve Tarım Ürünleri Üreticileri Derneği Başkanı Ahmet Bestil, Merhaba Gazetesi imtiyaz Sahibi Rifat Tankut ve çok sayıda davetli katıldı.
Açılışta konuşan İsrafil Kösedağ, “Kasap restoran adı altında, çiğ eti müşterilerimiz beğenecek biz de onu uygun bir fiyata, piyasaya göre yüzde 40 daha ucuz bir fiyata sunmuş olacağız. Güveç, testi kebabı gibi alternatiflerimiz de var. etleri kendi çiftliğimizde yetiştirdiğimiz mallardan getiriyoruz. Ayrıca gezen tavuk sertifikalı tavuklarımızın yumurtalarını da müşterilerimize sunacağız” dedi. Yaklaşık 35 yıllık bir meslek hayatlarının olduğunu söyleyen Kösedağ, şöyle konuştu: “Meram’da, çeşitli yerlerde restoranlarımız vardı. Bir süre ara verdik, geri dönüş yaptık. Vatandaşımız buraya gelecek, etini seçecek biz pişireceğiz, gerekirse evlere de servis yapacağız. Sadece et de alınabilir. İleride yeni şubeler de açmaya niyetliyiz.”
Daha sonra açılış kurdelesi dualar eşliğinde kesildi. Misafirler restoranı gezerek bilgi aldı.
HÂLİD ŞEN merhabahaber.com