Konya Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Ali Osman Karamercan ve yönetim kurulu üyeleri Konya Gazeteciler Cemiyetinde bir basın toplantısı düzenledi. Başkan Karamercan, kanunlar çerçevesinde yetkilerini kullanarak, kriterlere uymayan işletmelerin tabelalarından etliekmek yazısını kaldırtacaklarını söyledi. Karamercan, “Etliekmeğin içeriğinin gramaj ve fiyatıyla oynayarak taklit ve tağşiş edilmesine asla müsaade etmeyeceğiz” dedi.
BİLİMSEL RAPORA UYMUYORLAR İÇERİK VE GRAMAJLA OYNUYORLAR
“Fakat son zamanlarda görüyoruz ki etliekmeği sahipsiz sanan bazı işletmeler kampanya adı altında billboardlara ilan vermek suretiyle basitleştirerek halkın sağlığı ile oynamaya ve coğrafi işaret için hazırlanan bilimsel rapora uymayarak etliekmeğin içeriğini ve gramajlarını değiştirip genleriyle oynayarak halkımızı kandırma yarışı içerisine girdiklerini hayret ve üzüntüyle görüyoruz” diyen Başkan Karamercan, daha sonra şunları kaydetti: “Bu işletmelerin ceza işlemleriyle karşı karşıya kalmamaları için kriter ve gramajlara uymaları hususunda onları uyarıyorum. Ticaret Bakanlığı yiyecek ve içecek sektöründe menülerde fiyat ve gramaj bilgilerinin de belirtilmesi zorunluluğu getirdi. Gramaj bilgisi vermeyen işletmelere denetimler başlatıldı. Vatandaşlarımızı bu konuda duyarlı ve dikkatli olmaya davet ediyorum. Adına kampanya koydukları değişimin bu zamana kadar bitmesini bekledik ama maalesef son bulmadığına şahit olduk.”
6 AYDIR BİLLBOARDLARA REKLAM VERİYORLAR
Her ürünün bir maliyetinin olduğuna dikkat çeken Konya Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Ali Osman Karamercan, maliyeti altında satış yapılan ürünlerden uzak durulması gerektiğini söyledi. Sektörde bir işçinin işverene maliyetinin yüzde 50’sini yaklaştığını ifade eden Karamercan, ayrıca şunları kaydetti: “Günümüz koşullarında kira ve stopaj ile Katma Değer Vergisi (KDV) oranlarından da yüzde 29’luk bir fark çıkıyor. Ucuz etin suyu kara olur diyoruz.” Başkan Karamercan, ucuz etliekmek satanların günlüğü 3 bin 500 TL’den billboardlara reklam verdiklerini de hatırlattı. Karamercan, takip ettiğini ucuz etliekmek satanların 6 aydır billboardlarda yer aldıklarını söyledi. Karamercan, şu cümlelerle konuşmasını noktaladı: “Aylık 500 bin TL para yapar bu. Bu paralar nasıl kazanılıyor da reklama bu kadar fazla bütçe ayrılıyor. Bize de söyleyin.”