Konya’da ızgara denilince akla gelen ilk isimlerden biri haline gelen Efem Izgara büyük ilgi görüyor. Efem Izgara, 2006 yılından bu yana restoran sektöründe çalışan Furkan Yavuzaslan tarafından başarıyla işletiliyor. Yavuzaslan, “Konya’daki en kaliteli ürünleri kullanmaya çalışan firma biziz. Bu nedenle de lezzet konusunda en iyisi diyebiliriz” dedi.
MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ HER ŞEYİN ÖNÜNDE
Efem Izgara'nın başarısının sırrı, yalnızca lezzetli ürünlerde değil, müşteri memnuniyetine verdiği önemden kaynaklanıyor. Furkan Yavuzaslan, “Bizim için en önemli detay, gelen müşterilerimizin masalardan kalkarken yüzlerinde tebessüm görmek. ‘Çok lezzetliydi, elinize sağlık, bir kez daha geleceğiz’ gibi yorumlar bizim için her şey demek. Aynı şekilde, bazı müşterilerimiz de şunları ifade ediyor: ‘Konya’ya gelen misafirlerimizi gönül rahatlığıyla ağırlayabileceğimiz, temiz ve güvenilir bir mekan olmuş. Tebrik ederiz’ diyorlar. Bu tür geri dönüşler, kalitemizin en güzel göstergesi" şeklinde konuştu.
KONYA'DA EŞSİZ LEZZET
Efem Izgara, kullandığı ürünlerle de dikkat çekiyor. "Bizim işletmemiz sadece kuzu eti kullanıyor, bunun dışında ızgaramıza yalnızca tavuk ekliyoruz. Kuzu eti, Konyalıların en sevdiği tatlardan biri. Ayrıca, etlerin temizlik ve güvenliği konusunda çok hassasız. Ürünlerimizi, Konya’daki en güvenilir ve temiz yerlerden temin ediyoruz. Kuzu eti, günlük olarak kesiliyor ve bizde hazırlama aşaması yapılıyor. Bu şekilde, ürünlerin her zaman taze ve sağlıklı olmasını sağlıyoruz" diyen Yavuzaslan, hijyen konusundaki titizliğini vurguladı.
FİYATLAR VE ÜRÜN ÇEŞİTLERİ
Efem Izgara'nın menüsünde çeşitlilik oldukça geniş. Yavuzaslan, "Ürünlerimizi sayacak olursak, köfte Adana, adana köfte, kuzu şiş, kuzu kelebeği, tavuk şiş ve kanadımız var. En uygun fiyatlı ürünümüz tavuk şiş ve kanat, bu ürünlerimizle müşterilerimiz 300 TL’ye rahatça doyar. Köftelerimiz 340 TL, kuzu şiş 380 TL, kuzu kelebeğimiz ise 500 TL. Tabi, bu fiyatlar ürünün çeşidine göre değişkenlik gösterebiliyor. Ancak menü ortalama olarak 300 TL ile 500 TL arasında değişiyor. Bir porsiyonla müşterilerimiz doya doya lezzetli bir yemek yiyorlar" dedi.
GÜVENLİ VE LEZZETLİ IZGARA DENEYİMİ
Furkan Yavuzaslan, Efem Izgara'nın kalitesinin sırrını şöyle açıklıyor: "Biz, her üründe mükemmelliği hedefliyoruz. Mesela tavuk şişimiz bile oldukça beğeniliyor. Konyadaki tek ızgaracı olabiliriz, çünkü biz ürün çeşitliliği ve kalite noktasında farklıyız. Tüm ürünlerimize gözümüz kapalı kefiliz. Hem hijyen hem de lezzet anlamında müşterilerimize gönül rahatlığıyla hizmet veriyoruz. Şu an internet üzerindeki değerlendirmelerimizde 4,9 puan alıyoruz ve gelen yorumların tamamı olumlu. Bu yüzden Konyada, ızgara konusunda rakip tanımıyoruz."
TARIM FUARININ GÖZDE MEKANIYIZ
Her sene Konya’da düzenlenen tarım fuarında da bulunduklarını bildiren Efem Izgara İşletme Sahibi Furkan Yavuzaslan, “Tarım fuarında sadece Konya’dan yada şehir dışından bu lezzeti tatmaya gelmiyorlar. Yurt dışından Almanya, Danimarka, İtalya, Belçika gibi Avrupa ülkelerinden özellikle lezzetimizi tatmaya geliyorlar tabi sadece Avrupa ülkeleri olarak kısıtlı kalmıyor. Çinden de Çinli vatandaşlar bu lezzeti tatmaya geliyorlar” dedi.
BÜSAN SANAYİSİNDE HİZMET VERİYOR
Efem Izgara, Konya Büsan Sanayi bölgesinde yer alıyor ve özellikle şehre gelen misafirler için ideal bir mekan olarak öne çıkıyor. Şehir dışından ve yurt dışından gelen birçok ziyaretçi de Efem Izgara’yı tercih ediyor. Yavuzaslan, "Konya’daki vatandaşlarımıza, şehir dışından ve yurt dışından gelen misafirlerimize hizmet vermekten büyük mutluluk duyuyoruz. Hem lezzetli hem de güvenli bir yemek deneyimi sunuyoruz" dedi. Furkan Yavuzaslan, Efem Izgara’nın sunduğu lezzetlerin, müşterilerine sadece karınlarını doyurmakla kalmadığını, aynı zamanda onlara unutulmaz bir yemek deneyimi sunduğunu belirterek, “Bizim amacımız, hem Konyalıları hem de Konya'ya gelenleri en kaliteli ve en lezzetli ızgarayla tanıştırmak. İlerleyen yıllarda da aynı kaliteyi sunmaya devam edeceğiz" diye konuştu.