Çiğ sütün fiyatı 3.20 liradan 4.70 TL'ye yükseldi. Ulusal Süt Konseyi toptan çiğ süt fiyatının litre başına 3.2 liradan 4.7 liraya yükseltildiğini duyurdu. Yani çiğ sütün fiyatı yüzde 46.9 arttırıldı. Yeni fiyat, üreticileri memnun etti. Ağır girdi maliyeti altında ezildiklerini dile getiren üreticiler, yeni fiyatla az da olsa rahat bir nefes alacaklarını dile getirdi. Yeni fiyat tüketicileri ise zora sokacak. Üretici yeni fiyatı memnuniyetle karşılarken, tüketici de daha pahalıya süt tüketeceği için kara kara düşünüyor. 1 litrelik sütün market fiyatının en az 10-12 lira olması bekleniyordu. Beklenen oldu ve marketler fiyat güncellemesine gitti. Sütün market fiyatı da arttı. Konya'da en ucuz 1 litrelik süt 10-11 liraya dayandı. Daha önce Konya'da ortalama 6 buçuk, 7 liraya satılan 1 litrelik sütün bugünkü ortalama fiyatı 11 lira oldu. Online satışlarda da sütün yağ oranı ve markasına göre fiyatlar değişiyor. 1 litresi 13 liraya satılan süt markası da bulunuyor. Geçtiğimiz günlerde 5 litrelik sütün fiyatı da Konya'da 35-40 lirayı görmüştü. Köylerden getirilen sütün fiyatı 25 liradan 35 liraya yükselirken, şarküterilerde 5 litrelik sütün fiyatı 40 liraya dayanmıştı. Süt üreticilerinin yem girdisinin artmasıyla birlikte önümüzdeki günlerde süte yeni zamların da kaçınılmaz olduğu dile getirilmişti. Süt üreticileri, çiğ sütün yeni kilogram fiyatının üretimde sadece sürdürülebilirliği sağlayacağını, üreticilerin eskisi gibi yüksek girdilerden ötürü kâr elde edemeyeceğini söylemişti. Sütün yanı sıra, diğer hayvansal gıda ürünlerine de zam geldi. Tereyağı, peynir fiyatları da tırmanışa geçti. Hayvansal gıda ürünlerinde fiyat güncellemesi de hayata yeni geçirildi.
MUSTAFA ÜNÜVAR