Konya'da 2007 yılından bu yana faaliyet gösteren Doruk Tandır Unlu Mamülleri, üretim başarısıyla adından söz ettirmeye devam ediyor. Özellikle tandır ekmeğiyle şehrin markası olan Doruk Tandır'ın şeker hastalarının korkmadan yiyebileceği tandır ekmeği ürettiği öğrenildi.
Doruk Tandır Unlu Mamülleri'nin üretim tesisinde yer alan yazı, bu gerçeği ortaya çıkardı. Tesisin duvarında şöyle bir yazı yer aldı: “Tandır ekmeği adını yapıldığı fırından alır. Ekmeğin en önemli özelliği israfa neden olmaz. Kırıntı dökülmediği gibi 3. gün bile rahatlıkla tüketilebilir. Şeker hastalarının korkmadan yiyebileceği yegane ve tek ekmektir. Ne kadar yenilirse yenilsin kesinlikle midede hamurlaşmaz ve mide sularını aldığı için mideden rahatsız olanların gönül rahatlığı ile yiyebileceği tek ekmektir. Kesinlikle kilo aldırmaz, şişmanlatmaz ve kilo almak istemeyenlerin ideal diyet ekmeğidir.”
Doruk Tandır tarafından üretilen tandır ekmeğinde maya oranının az tutulduğu bu sebepten dolayı şeker hastalarının da gönül rahatlığıyla ekmeği tüketebildiği öğrenildi. Modern ve hijyenik tesislerde üretim yapılan tandır ekmeği, Konya'da yüzlerce dağıtım noktasında satışa sunuluyor.