İftara kısa bir süre kala vatandaşın sıcak alabilmek için uzun kuyruklar oluşturduğu ramazan pidesine Konya’da zam beklenmiyor. Ramazan pidesi için 2022 yılında ilk olarak 6 lira ücret belirlenmiş, daha sonra bu fiyat 5 TL’ye çekilmişti.
11 ayın sultanı mübarek Ramazan ayına sayılı günler kaldı. Ramazan öncesi yine birçok ürüne zam geldi. Bu ayın vazgeçilmezleri arasında yer alan ramazan pidesinin fiyatının Konya’da ne olacağı merak ediliyor. Vatandaşın iftardan kısa bir süre önce sıraya girerek, sıcak sıcak aldığı pidenin bu yıl da yüksek bir fiyata satılmayacağı öğrenildi. 2022 yılının Ramazan ayından 300 gram pidenin fiyatı, ilk etapta 6 lira olarak belirlenmiş, daha sonra da vatandaş ucuza tüketebilsin diye 5 liraya çekilmişti.
GEÇEN YIL 5 LİRAYA SATILMIŞTI
2022’de 300 gram ramazan pidesi 6 liradan 5 liraya çekilmiş ve bu fiyata satılmıştı. Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, “Yılbaşında 300 gram tırnaklı pidenin fiyatını 6 lira olarak belirlemiştik. Yaşanan sıkıntılardan dolayı esnaf arkadaşlarımız ile konuştuk. Bu yılki Ramazan pidesinin fiyatlarını 5 lira olarak belirdik” demişti.
BAŞKAN VEDAT HONÇA’DAN “ZAM OLMAZ” SİNYALİ
Konu ile ilgili gazetemize değerlendirmelerde bulunan Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, yeni bir fiyatın belirlenmediğini, nihai kararın ise salı veya Çarşamba günü duyurulacağını belirtti. Honça, konuşmasında pide fiyatında bir artışın olmayacağının da sinyalini verdi. Konya'da şubat ayının sonunda 5 liradan satılan ve simit poğaçanın fiyatının 7 liraya yükseldiği duyurulmuştu. Bu zam da askıya alınmıştı. Konya’da bu Ramazan ayında pide fiyatının artması öngörülmüyor.
İFTARIN VE SAHURLARIN VAZGEÇİLMEZİ
Ramazan pidesi, Türk mutfağında yer alan, Ramazan ayına özgü olan bir çeşit mayalı ve yassı ekmektir. Pide, özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur sofralarında tercih edilen bir ekmek türüdür. Somun ekmeğinden farklı olarak seri bir şekilde imal edilemez. Çabuk bayatladığından taze tüketilmesi gerekir. İftar sofralarına sıcak, sıcak gelmesi neredeyse elzem olan pide üretiminin tamamı, aşağı yukarı iftar vaktine iki saat kala gerçekleşir. Sıcak ve taze pideyi kısa zamanda yetiştirebilmek için fırın sahipleri Ramazan ayı için çoğu zaman geçici pide ustaları bile istihdam eder.
EMRE ÖZGÜL