Dünya genelinde gıda güvenliğinin önemi son yıllarda çok daha iyi anlaşıldı. Pandemi döneminde ülkelerin tarım ve üretim politikaları değişti. Buğdayın kritik öneme sahip bir bitki olduğunu tüm ülkeler kabul etti.
Türkiye buğday üretiminde lider bir ülke. Ekmeğin en çok tüketildiği ülkeler listesinde ilk sırada yer alan Türkiye, gıdanın önemini biliyor. Son yıllarda artan girdi maliyetlerine bağlı olarak birçok işletme borç batağına saplandı.
Bunlardan bir tanesi de Konya'da faaliyet gösteren ekmek fabrikası. Konya 3. Asliye Ticaret Mahkemesi tarafından yapılan duyuruya göre kentte faaliyet gösteren bir ekmek fabrikası iflas etti.
24 saat üretim anlayışıyla faaliyet gösteren fabrika Akşehir ilçesinde faaliyet gösteriyordu. Biekmek isimli fabrikanın iflası herkesi üzdü.
Mahkeme tarafından yapılan duyuru şu şekilde: