Konya'da neredeyse her bir sokakta 2-3 tane etliekmekçi bulunuyor. Mahalle arasında hazır satıştan ziyade iç yaparak geçimini sağlamaya çalışan etliekmekçiler zorda olduklarını belirtiyor. Bu esnaflar, hayat pahalılığı altında ezildiklerini, eskisi gibi para kazanamadıklarını söylüyor. Etliekmek ustaları, sosyal medyada kurdukları bir grup üzerinden konu ile ilgili paylaşım yapıyor. Bir etliekmek ustası, “Rica ediyorum, lütfen Konya'daki bütün etliekmek fırınları hazıra dönsün” diyerek, çağrıda bulundu.
'HAZIR YAPARSAK KURTULURUZ'
O etliekmek ustası, paylaşımında ayrıca şunları belirtti: “Zaten 15 liralık hamurdan para kazanmıyorsunuz ve sürekli enflasyon altında eziliyorsunuz. Millet iç yaptırmasın. Kurban etini de 1 yıl boyunca dondurucuda bekletmesin. Usta, kalfa ve çırak bulunmuyor. Gidişat iyi değil. Herkes sadece hazır yaparsa kurtuluruz.”
Konya'da etliekmek hamuruna ve etliekmeğe en son bu yılın Haziran ayında zam gelmişti. 180 gram etliekmek ve pide hamurunun fiyatı 15 lira olmuştu. Hamura yeni zam gelmesine rağmen etliekmekçiler artan girdi maliyetlerinden dolayı zarar ettiklerini, hamurdan ve iç yapmaktan para kazanamadıklarını belirtiyor.
KONYALILAR TEDİRGİN: ETLİEKMEK YİYEMEYİZ
Konyalılar ise dışarıda bir restoranda ailecek şehrin en önemli lezzetlerinden biri olan etliekmeği yemenin artık imkânsız olduğunu ifade ediyor. Mahalle fırınlarının etliekmek içi yapmayı bırakması durumunda da Konyalılar bu konuda büyük bir çıkmaza gireceğini, etliekmek tüketmenin artık hayal olacağını düşünüyor. Tedirginlik yaşayan Konyalılar, konu ile ilgili etliekmekçilerin nasıl bir karar alacağını merak ediyor.
SAİT ÇELİK
İşte o paylaşım: