Panelin açılışında konuşan Cemalettin Özden, “Birliğimiz 1995 yılında kuruldu. 2013 yılı itibariyle 81 üye İl Birliğinin üst örgütüdür. Yaklaşık 2 bin çalışanı ve 950 araçlık saha hizmet araç varlığı ile kesintisiz olarak hizmet yarışına devam eden birliğin ülke genelinde 1 milyon civarında kayıtlı işletmesi bulunmaktadır. Birliğimiz, tüketicilerin talepleri ve üreticinin tercihi konusunda et ve süt verimini birlikte alarak kombine ırkları öne çıkartmış, Simental ırkını da Siyah Alaca Holstein ırkından sonra en fazla tercih edilen ırk haline getirmiştir. Geçtiğimiz yıl İsviçre’de gerçekleştirilen 31. Uluslararası Simental Kongresi’nde 2017 yılında gerçekleştirilecek olan Dünya Simental Konferansı’nın İzmir ilinde yapılmasına oy birliği ile karar verildi” dedi. Dr. İbrahim Özcan da “Konya'nın hayvancılık üretiminde farklı bir özelliği var. Süt üretiminde Türkiye genelinde bir numaradır. Koyunculuk ve küçük başta ikinci ildir. Nüfus arttıkça gelir yükseldikçe tüketimde bu doğrultuda artıyor. Kalite daha çok aranıyor. Bizimde yaptığımız çalışmalar bu doğrultudadır” diye konuştu. Açılış konuşmalarının ardından panelistler Türkiye’de Simental ırkı sığır yetiştiriciliğindeki ortak durumu inceleyerek, bu ırkın Türkiye’deki geleceği ile ilgili bilgiler verdi.
TOLGA PARLAK