Konya Mutfağı 'Konak' oldu

Şehrin tanınmış restaurantlarından Konya Mutfağı, el değiştirerek Konak ismini aldı. Konak Restaurant ile ilgili bir basın toplantısı düzenleyen işletmenin yeni sahibi Osman Ekinci, misafirlerine arabaşı ikram etti. Ekinci, mevcut konseptin değişmeyeceğini belirterek, "Yaklaşık iki ay önce burayı devraldım. Yeni bir konsept düşüncemiz yok. Fakat mevcut konsepti de daha yeni çalışmalarla destekleyeceğiz. Ekibimizde çok büyük bir değişiklik yok. Mevcut kadro ile devam etmeyi düşünüyoruz. Öncelikli anlayışımız hizmettir. Yemek değil, hizmet satıyoruz. Buradaki yeni sloganımız, 'Hizmet ile lezzetin tarihi aşkıdır.' İlerleyen günlerde daha değişik çalışmalarımız da olacaktır" ifadelerini kullandı. İşletmenin eski sahibi Osman Yavuz da, işletmenin emin ellerde olduğunu belirterek Ekinci'ye görevinde başarılar diledi.