Enflasyonun artması her sektörde olduğu gibi gıda sektöründe de ciddi fiyat değişikliklerine yol açtı. Enflasyonun yanı sıra döviz kurundan da etkilenen maliyetler, özellikle kırmızı et fiyatlarının rekor seviyelere yükselmesine neden oldu.
Ayda bir kez kırmızı et alma imkanı bulan vatandaşlar fiyat değişimleri nedeniyle kendilerini 'şanslı' hissederken, yetkili kurumdan önemli bir açıklama geldi. 2010 yılından bu yana faaliyet gösteren Ulusal Kırmızı Et Konseyi, bölgesel bazda karkas et fiyatlarını resmi internet sitesi üzerinden açıkladı. Geçtiğimiz aya göre düşen kırmızı et fiyatları tüketicilerin yüzünü güldürdü.
BÖLGELERE GÖRE KARKAS ET FİYATLARI
Ulusal Kırmızı Et Konseyi, resmi internet sitesinden bir açıklama yayınlayarak, biçerdöver ve mezbahalardan satın alınan dana ve kuzu karkaslarının fiyatlarını haftalık periyotlarla paylaştı. UKON, Et ve Süt Kurumu fiyatları hariç ve dahil olmak üzere bölgeye göre değişen fiyat listesinde iki farklı başlık oluşturarak detayları kamuoyuyla paylaştı.
UKON tarafından paylaşılmış olan güncel karkas et fiyatları (ESK dahil) şu şekilde:
Ege Bölgesi: Dana 308 TL, Kuzu 313,33 TL
Akdeniz Bölgesi: Dana 310,50 TL, Kuzu 336 TL
Marmara Bölgesi: Dana 318,33 TL, Kuzu 360,83 TL
İç Anadolu Bölgesi: Dana 310 TL, Kuzu 344,29 TL
Doğu Anadolu Bölgesi: Dana 313,04 TL, Kuzu 332 TL
Güneydoğu Anadolu Bölgesi: Dana 300,03 TL, Kuzu 325 TL
Karadeniz Bölgesi: Dana 326,70 TL, Kuzu 370 TL
Ortalama: Dana 312,37 TL, Kuzu 340,21 TL