Denizli'nin Kale ilçesinde yetiştirilen, ortalama 125-250 gr. ağırlığa ulaşan, 50-60 milimetre çapında ve 15-20 santimetre uzunluğundaki Kale biberi, 20 Geleneksel Kaledavaz Yağlı Pehlivan Güreşleri Biber Festivali ve Halk Konseri'yle tanıtılacak. Festival hakkında Denizli Gazeteciler Cemiyeti’nde Kale Kaymakamı İhsan Ayrancı, Belediye Başkanı Erkan Hayla ve İlçe Tarım Müdür Vekili Mustafa Sınık, bir basın toplantısı düzenleyerek bilgi verdi.
Başkan Hayla, Türkiye’deki üç tescilli biberden biri olan Kale biberinin, geçen yıl 160 üretici tarafından bin 700 ton üretilerek hasat edildiğini söyledi. Bu yıl 2 bin 500 ton kadar biber hasadı beklediklerini belirten Hayla, “İlçede üretilen taze biberin kilosu toptan 1 liradan, perakende ise 1,5 liradan alıcı buluyor. Kurutulan biberlerin dizisi, kışın 5 ile 7 lira arasında satılıyor. Biber, ilçemizin ekonomisine büyük katkı sağlıyor. Üreticisine de diğer ürünlere göre çok iyi paralar kazandırıyor. Bu yıl biberlerimizin kalitesi ve rekoltesi de çok yüksek.” dedi.
Kaymakam Ayrancı da Kale biberinin, yörede Akçay havzası olarak bilinen Demirciler, Alanyurt, Özlüce, Ortatepe, Gökçeören, Esenkaya, Çakırbağ, Ortaköy, Yenidere, Muslugüme, Künar, Narlı ve Çamlarca mahalleleriyle merkezde, sertifikalı çiftçiler tarafından yetiştirildiğini söyledi. Özellikli bir biber olduğunu, çok kısıtlı alanda yetişebildiğini, fiyatınınsa oldukça ucuz olduğunu, tanıtımı yapılarak daha yüksek fiyatlara satılabileceğini anlattı. Kale ilçesinde yapılacak festival, 15 Ağustos'ta başlayıp 17 Ağustos Pazar gününe kadar çeşitli etkinliklerle sürecek. CİHAN