Doç. Dr. Seçim’e gastronomi alanında verdiği eserler ve katkılarından ötürü yılın gastronomi akademisyeni ödülü verildi. Ödülünü Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Feray Yılmaz’ın elinden alan Seçim’in gastronomi alanında 10’dan fazla kitabı ve 100’den fazla bilimsel yayını bulunuyor. Seçim, Konya Mutfağı kitabı ile 2022 yılında gastronomi alanında dünyanın en iyi yemek kitabı unvanını aldı.
HABER MERKEZİ