Havaların sıcak gitmesi bir çok sektörde olduğu gibi balık sektöründe de olumsuz sonuçlar doğurdu. Soğuk suya doğru ilerleyen balıklar Karadeniz’in uzak yerlerine kaçtı. Balıkçılarımız kaçan balıklara yetişemedi. Doğal deniz ürünlerinin çıkmaması talebi yetiştirme ürünlerine yöneltti. Yetiştirme ürünlerinde talebe karşılık verilememesi talebi arttırdı, talep artışı da fiyat artışını beraberinde getirdi. Balıkçılar satışların iyi gitmediğini aktarırken vatandaş da balık fiyatlarının yüksek olasından şikayet etti. Boğaziçi Balıkçılık sorumlusu Recep Kara, “Doğal deniz ürünleri çıkmıyor. Yetiştirme ürünlerde de talebe karşılık verilemiyor. Talep arttıkça fiyatlar da arttı” dedi.
DENİZ SUYU SOĞUMADI
Havanın sektörü etkileyen en önemli faktör olduğun vurgulayan Kara, “Bu sene kar yağmadı. İklim sıcak gitti. Deniz suyu soğumadı. Balıklar sürekli sıcak havadan soğuk havaya akın eder. Ülkemizde deniz suları soğumadı. Balıklar Karadeniz’in kuzeyine gitti. Balıkçılarımız açık denizlere çok çıkamadı ve kaçan balığa yetişemedi. Çıktıklarında ise uzun bir yolculuk yapmaları gerekti. Balığın oradan tezgahları gelme süresi arttı. Kalitesi, lezzeti düştü. Görüntüsü de vatandaşı memnun etmedi. Bir kez balık alan vatandaş memnun kalmadı ve bir daha balık almadı” diye konuştu.
YETİŞTİRMEYE TALEP ARTTI
Doğal deniz ürünlerinde bu tür sıkıntılar yaşandığı için yetiştirme ürünlere talebin arttığını aktaran Kara, “Doğal ürünler tezgahlara çok gelmedi. Gelenler de vatandaşı memnun etmedi. Bu yüzden herkes yetiştirmeye yöneldi ve yetiştirme ürünlerine de talep arttı. Talep artınca fiyatları da arttı” diye konuştu. Kara, balık ihracatı yapıldığı için iç piyasadaki ürünlerin fiyatlarının da arttırıldığını söyledi. Balık fiyatları hakkında bilgi veren kara, “Çupra 25 TL, Somon 20 TL, Sardalye 5-10 TL arası, Alabalık 15 TL, Akdeniz Palamudu 15 TL, İthal Somon 50 TL, Sazan 15 TL, Göl Levreği 25 TL, Hamsi 15 TL! ifadelerini kullandı.
ALİ İBİLEME merhabahaber.com