80'ler 90'lar Tost Atölyesi hizmete girdi. İlginç ismiyle dikkatleri üzerine çeken Tost Atölyesi, Burak ve Emrullah Yüksel kardeşler tarafından Nişantaşı Mahallesi Tuğra Sokak Bahar Sitesi altında hizmete açıldı. Atölyede özenle hazırlanan küflü ve tulum peynirli, kavurma, sucuk, pastırma, tavuk ve mantarlı tostların bağımlılık yaptığını dile getiren Burak Yüksel, "Tost noktasında iddialıyız" dedi. Közlenmiş patates ve patlıcandan da tost yaptıklarını belirten Yüksel, müşterilerin tostlara tam not verdiğini ifade etti. Atölyede 30 çeşide yakın tostun yapıldığını söyleyen Yüksel, "Tüm hemşehrilerimizi tost yemeye bekliyoruz. Tost Atölyesi, Rauf Denktaş Alt Geçidi, Kerkük Caddesi ve Perşembe Pazarı'na yakın bir noktada hizmete açıldı. Konya Mutfağı çok zengin. Tost noktasında söz sahibi bir şehiriz. İnsanımız en iyi tostu yapmak için yarışıyor. Biz de bu yarışa dahil olduk. En iyi tostu biz yapıyoruz" açıklamasında bulundu. Emrullah Yüksel de, "Köz Tost, Milano, Bal Kaymaklım, Fantastik Fast, Vegan Tost, Laspolmas Tost menüleri oluşturduk. Herkesi güzel menülerimizi denemeye bekliyoruz" ifadelerini kullandı.
KERİM ATICI