Lokantacılar’dan etliekmek hamuruna yüzde 25 zam!

Buğday fiyatlarının düştüğü bu dönemde etliekmek hamuruna 25 kuruş zam yapıldı. Konya Lokantacılar Odası’na bağlı olarak hizmet veren etliekmek fırınlarında pişmemiş hamur ücretleri 1 liradan 1.25 liraya çıktı. Fiyat artışı odaya bağlı esnaf tarafından yürürlüğe girerken Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, odalarına bağlı fırınlarda böyle bir artışın söz konusu olmadığını söyledi. Konya Lokantacılar Odası 4 Ağustos 2015 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere 180 gram pişmemiş hamur fiyatını 1 liradan 1.25 liraya artırdı. Oda’nın Genel Sekreteri Ali Demir, fiyat artışının oda üyelerinden gelen talep doğrultusunda girdi fiyatlarındaki artış nedeniyle yapıldığını ifade etti. Vatandaşlar ise zamma tepkili. Pek çok vatandaş, başta buğday olmak üzere girdi ücretlerinde yaşanan düşüş ile birlikte indirime gidilmesi beklenirken böyle bir artışın uygun olmadığını söyledi. Fırıncılar Odası’na bağlı hizmet veren bir fırıncı ise hamurda bir zamma ihtiyaç olmadığını belirterek şöyle konuştu: “Konya’da yaklaşık bin etliekmek fırını var. Bunların yaklaşık 300’ü Lokantacılar Odası’na bağlı. Bizim yaklaşık 700 fırınla bağlı olduğumuz Fırıncılar Odası’ndan henüz zam ile ilgili bir bilgi gelmedi.”

HÂLİD ŞEN  merhabahaber.com