Konya'da üretilen peynirde kanserojen madde tespit edildi! Firmayı herkes tanıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı denetimlerle sağlığı tehlikeye düşürecek gıda ve taklit ve tağşiş yapılan gıda üretimi ve satışı gerçekleştiren firmaları ifşa etti. Hile oyunu tespit edilenler arasında Konya'dan da bazı firmalar yer aldı. Bakanlık, daha büyük bir sıkıntı arz eden 'insan sağlığını tehlikeye atan' firmalar listesine bir Konyalı firmayı da ekledi. İnsan sağlığını tehlikeye atan bu firmanın, Konya'nın Akşehir ilçesinde üretim yaptığı öğrenildi.

YARIM YAĞLI ERİTME PEYNİRDE UYGUNSUZLUK TESPİT EDİLDİ

Kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş ürünler listesinde yer alan firma ise Turgut Reis Süt Mam. Tar. Ürn. Oto. Gıda San. Ve Tic. Ltd. Şti. olduuu. Bu şirketin 'Halilağa' markalı peynirinde hile tespit edildi. Yarım yağlı taze çeşnili eritme peynirinde (ayçekirdeği-çörekotu çeşnili) uygunsuzluk görüldü. Peynirin 15. 06. 2023 tarihli parti ve seri numaralı ürünlerinde natamisin tespit edildi.

NATAMİSİN NEDİR İNSAN SAĞLIĞINA ZARARLI MI?

Natamisin, özellikle gıda sanayine yönelik olarak kullanılan; gıdalarda küf ve maya gelişiminin önlenmesinde etkili olan bir koruyucudur. Natamisin, antibiyotiği raf ömrünün artırılmasını sağlıyor. Natamisinin insan sağlığına zararlı olduğu biliniyor.

BAŞKAN ADA: BU KİMYASAL MADDE KANSERE YOL AÇIYOR

Konya Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Hulusi Ada, konu ile ilgili Merhaba Gazetesi'ne özel açıklamalarda bulundu. Başkan Ada, natamisin hakkında bilgiler verdi. Natamisinin ürünlerde maya küf gelişimini önleyen koruyucu bir madde olduğunu ifade eden Ada, bu koruyucu maddenin süt ürünlerinde kullanımının yasak olduğunu da dikkat çekti.

“Firma kuralı delmiş ve tehlikeli olan kimyasal bu maddeyi kullanmış” diyen Konya Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Hulusi Ada, daha sonra konuşmasını şöyle sürdürdü: “Bu, kanserojen bir madde. Bakanlık, ifşa etti. Denetimler arttı. Firmaların hepsi bu süreçte yoğun bir denetim altında. Vatandaşımızın bilinir markaları tercih etmesi gerekir. Ambalajlı, etiketi olan, bilinir markalar tercih edilmeli. Merdiven altı işletmeler, marka vurup ürün üretiyor. Bu insanlar durmayacak, üretmeye belki de devam edecek. İş tüketicilerde bitiyor. Lütfen ne yediğinizden emin olun.”