Hamsi fiyatları uçtu

Balık Hali'nde hafta sonu yoğunluk yaşandı. Taze ve doğal balık yemek için hafta sonu Balık Hali'ne giden vatandaşlar, en çok çinekopu tercih etti. Bir ara en çok satılan balık türü olan palamut, hale eskisi gibi getirilmiyor. Hamsi ise tezgahlarda kilosu 15 TL'den satışa sunuluyor. Kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan ve uzmanlar tarafından haftada en az 2 kez tüketilmesi önerilen balığa ilgi ise her geçen gün artıyor. Kasım ayı balığı ve lezzetli olduğu için çinekop, diğer balık türlerine göre daha çok tercih ediliyor. Çinekop, kilosu 15 TL'den satışa sunuluyor. Eti yağlı olan çinekopun fırın ve ızgarada yapılmasının daha iyi olacağını söyleyen Boğaziçi Balıkçılık çalışanı Gökhan Karaçam, çinekop balığının yanında mevsim salatasının çok iyi yenileceğini belirtti.  “Balık sağlığa faydalı, sofralardan eksik eden hata yapar” diyen Karaçam, şunları kaydetti: “Hal, hafta sonları neşeleniyor. Konya'da balık kültürü pek yaygın olmasa da balığı sofralarından eksik etmeyenler de var. Hamsi fiyatları uçuşa geçti. Palamut, eskisi gibi çıkmıyor. Çinekop, vatandaşın gözdesi. İşlerimizden memnunuz. Hafta içlerinde işlerimiz biraz durgun ama bu aydan sonra işlerimiz de bir artış olacak.  Havaların soğumasıyla birlikte çinekop balığı yağlanır ve daha lezzetli hale gelir. Vatandaş, işini biliyor. Gelen müşterilerimize biz en çok çinekopu öneriyoruz.”

EMRE ÖZGÜL merhabahaber.com