400 bin ton hedefi tutturuldu


Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği'nin internet sitesindeki raporlardan derlenen bilgilere göre, Türkiye, 2011 yılında 142 ülkeye 405 bin 983 kilogram makarna ihraç ederek, bu alandaki çıkışını sürdürdü. Türkiye'nin ihracat yaptığı ülkeler arasında 51 bin tonla başı çeken Angola'yı, 39 bin ton ile Togo, 31 bin ton ile Irak, 29 bin ton ile de Benin takip etti. 
Türk makarnası, Cibuti'den, Kongo'ya, Tanzanya'dan Madagaskar'a, Moritanya'dan Çin'e kadar 5 kıtada 142 ülkeye ihraç edildi ve 288 milyon 942 bin dolar gelir elde edildi. 
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Üyesi ve Selva Gıda Genel Müdürü Mehmet Karakuş yaptığı açıklamada, 22 üreticinin faaliyet gösterdiği sektörün 1 milyon 700 bin ton üretim kapasitesine sahip olduğunu, kapasite kullanımının ise 850 bin ton civarında olduğunu söyledi. 
Sektörün son yıllarda yapılan yatırımlarla kapasite kullanımını artırdığını ve ihracatta önemli bir ivme kazandığını dile getiren Karakuş, 2008 yılında 175 bin, 2009'da 215 bin, 2010'da da 295 bin ton makarna ihracatı gerçekleştirdiklerini, 2011'de ise 400 bin ton hedefi koyduklarını belirtti. 
Karakuş, 2011 yılını 405 bin ton ihracatla kapattıklarını vurgulayarak, ''2011 yılı için koyduğumuz 400 bin hedefini yakaladık. Bu artış önümüzdeki yıllara ışık tutuyor. Nereden nereye geldik. 405 bin ton çok ciddi bir rakam. 2012'de 500 bin ton ihracat hedefliyoruz. Bunu gerçekleştirecek potansiyelimiz var. İhracatımız Afrika ve Uzak Doğu ülkeleri ağırlıklı devam edecek'' dedi. 
Makarna ihracatında İtalya'nın ardından dünya ikincisi olan Türkiye'nin, elde ettiği gelir açısından ise rakiplerinin gerisinde kaldığını ifade eden Karakuş, ihracata yönelik makarna fiyatlarının artırılması hedeflerinin olduğunu kaydetti. 
2011'DE DE 6 KİLO TÜKETTİK
Karakuş, 2011 yılında da Türkiye'de kişi başı makarna tüketimin artmadığını ve 6 kilogram civarında olduğunu belirterek, şunları söyledi: 
''Komşularımız Yunanistan ve diğer Avrupa ülkelerinde yıllık kişi başı tüketim 10 kilonun üzerinde. İtalya, 26 kilogram tüketiyor. Bizde henüz makarna kültürünün oluşturulamadığını düşünüyorum. Makarnanın tüketim şekillerini gözden geçirmeliyiz. Biz her zaman makarnayı yoğurtlu, salçalı, peynirli tüketmek istiyoruz. Ancak bir çok ülkede makarna farklı yemeklerle birleştiriliyor. Biz de eşsiz yemeklerimizle bir sos kültürü oluşturabilirsek, makarna tüketiminin artacağına inanıyorum.'' 
Selva olarak da 75 farklı ülkeye ihracat yaptıklarını, ülke sayısını artırmayı hedeflediklerini anlatan Karakuş, ''2011 yılında yaklaşık 22 bin ton ihracat yaptık. Bu yıl 30 bin ton ihracat hedefliyoruz'' diye konuştu. 
Bunun için yüzde 75 kapasite artırımına gittiklerini bildiren Karakuş, yıllık makarna üretimini 36 bin tondan 66 bin tona çıkaracaklarını, firma olarak sektördeki büyümeden pay almak istediklerini sözlerine ekledi.
AA